Okusna gobova omaka je bogata, kremasta in polna okusa po gobah!
Ta omaka je enostavna za pripravo in pripravljena v približno 20 minutah! Z žlico ga prelijte po svinjini, piščancu ali celo prelijte po testeninah za okusen obrok!
Zakaj nam je všeč ta recept
Gobova omaka ima neverjeten okus in je pripravljena samo 20 min , je najboljši dodatek k vsakemu obroku v zadnjem trenutku!
kako odstraniti madeže belil
Vse vrste gob delajte v tem receptu, rad uporabljam kombinacijo!
Ta vsestranska omaka je okusna, če jo postrežete z vsem, kar prelijte svinjski zrezki , piščanec, testenine, mesne kroglice ali celo riž.
Popoln je za uporabo kot omaka za na česnu pražen zdrobljen krompir ali preprosta omaka za dušene šparglje oz pečena cvetača !
Sestavine in različice
Recept tukaj bo dal gladko in skoraj svileno konsistenco.
JUHA Piščančja juha je popoln subtilni okus za ta recept, vendar jo je mogoče enostavno nadomestiti z zelenjavno juho za podoben okus ali govejo juho za bogatejši okus.
KREMA V tem receptu lahko uporabite gosto smetano, pol in pol, rahlo smetano ali mleko. Vendar ne pozabite, svetlejša kot je smetana, bolj redka in manj kremasta bo omaka!
VINO Za globlji okus zamenjajte belo vino z rdečim in če vina sploh ni, lahko uporabite dodatno juho.
GOBE Eksperimentirajte z različnimi gobami, kot so na kocke narezan portobello ali narezane šitake ali ostrige!
Kako narediti gobovo omako
Enostavna in kremasta omaka je združena v 1, 2, 3!
- Prepražimo čebulo, dodamo gobe, sol, poper, česen in timijan, da se zmehčajo.
- Ponev* razgladimo z vinom.
- Dodamo juho in smetano. Temeljito premešamo in postrežemo.
Razglazura ponve je popoln način, da sprostite vsak okusen košček hrane z dna ponve!
ideje, da nekoga prosite za vrnitev domov
Nasveti in triki
Za gladka in kremasta omaka ne pozabite na vsakem koraku temeljito premešati vse sestavine. Tako boste preprečili nastanek grudic v vaši omaki.
Gobova omaka je lahko zgosti s kuhanjem samo še malo .
Kaj postreči z gobovo omako
Za lahek obrok v tednu ga poskusite postreči v pečici pečene piščančje prsi oz svinjski kotleti na žaru oz pecivo s to neverjetno omako!
Razmislite izven pločevinke tako, da ji dodate domačo gobovo omako pečenka na konici ali čez pečeno zelenjavo. Ali pa ga celo uporabite kot omako za pire krompir !
Kako ste postregli to kremasto gobovo omako? Bodite prepričani, da spodaj pustite oceno in komentar!
4,99od88glasov PregledRecept Kremna gobova omaka
Čas priprave10 minut Čas kuhanja10 minut Skupni časdvajset minut Porcije4 porcije Avtor Holly Nilsson Ta kremasta gobova omaka je hitra in enostavna za pripravo in se prilega vsem!Sestavine
- ▢½ majhna čebulo na kocke
- ▢eno žlica maslo
- ▢12 unč gobe rjave ali bele, narezane
- ▢sol in mlet poper po okusu
- ▢dve nageljnove žbice česen mleto
- ▢3 vejice svež timijan ali 1/4 čajne žličke posušenega timijana
- ▢½ skodelica belo vino
- ▢½ skodelica piščančja juha
- ▢23 skodelica polnomastna smetana
- ▢eno žlica koruznega škroba
- ▢3 žlice svež peteršilj
Navodila
- Na maslu pražite čebulo, dokler se ne zmehča, približno 3-5 minut.
- Dodamo gobe, sol in poper. Kuhamo, dokler gobe ne pustijo soka. Dodajte česen in timijan ter kuhajte približno 1 minuto, da zadiši.
- Dodamo vino, da se razgladi, in odstrani vse koščke iz ponve ter duši nekaj minut, dokler vino skoraj ne izhlapi.
- Dodamo piščančjo juho in smetano. Kuhajte 5 minut ali dokler se ne zmanjša za polovico.
- Da se omaka še bolj zgosti, zmešajte koruzni škrob z 2 žlicama vode (ali juhe) in dobro premešajte. Mešanico koruznega škroba dodajte v juho po malo, da dosežete želeno konsistenco. Morda ne boste potrebovali vse mešanice koruznega škroba.
- Pustimo vreti 1 minuto.
- Začinimo s peteršiljem, soljo in poprom po okusu.
Informacije o prehrani
Kalorije:222,ogljikovi hidrati:8g,Beljakovine:4g,maščoba:18g,Nasičena maščoba:enajstg,holesterol:62mg,natrij:156mg,kalij:374mg,Vlakno:enog,sladkor:dveg,vitamin A:959IU,vitamin C:10mg,kalcij:41mg,železo:enomg(Navedene informacije o hranilni vrednosti so ocene in se bodo razlikovale glede na metode kuhanja in blagovne znamke uporabljenih sestavin.)
sevedaOmaka, priloga
