Navdušite svoje prijatelje in družino s to lepoto Granatna solata !
Solata iz granatnega jabolka je polna svežega ohrovta, jabolka, granatnega jabolka, brusnic in orehov orehov, prelitih s feta sirom v pikantni javorjevi vinaigreti Dijon.
- Super zdravo lahka in osvežilna je solata iz granatnega jabolka enostaven recept, ki je pripravljen v nekaj minutah !
- Veliko pisano sadje in zelenjava so okrašeni s sirom in oreščki, zaradi česar je to popolna solata za uživanje ob kateri koli glavni jedi.
- Granatna solata je poln hranljivih okusov zato naj bo stalnica jedilnika za dobro zdravje in dobro prehranjevanje vse leto!
Sestavine za solato iz granatnega jabolka
Zeleni – Ohrovt je močan zelen, ki zelo hrustlja! Da bo mehkejši, masirajte liste, dokler ne postanejo temno zeleni. Ostala zelenjava, med katero lahko izbirate (ali jo dodate), je rukola, špinača, mizuna, frisee ali katera koli mešanica zelenjave.
sadje – Arils granatnega jabolka so zvezda te solate! Njihova svetlo rdeča in sijoča barva dodajajo pikanten okus, ki dopolnjuje druge sestavine. Jabolka dodajo hrustljavost, barvo in svež okus.
sir – Feta je suh sir, ki je kremast in rahlo slan. Modri sir, kozji sir in naribani koščki parmezana so tudi odlične možnosti za sir.
orehi – Oreščki so odličen dodatek k solatam, saj jim dodajo bogat, oreščkov okus in zadovoljivo hrustljavost. Da bi izboljšali njihov okus, jih je najbolje popeči.
Kako popeči orehe
Za popečenje oreščkov jih položite v suho ponev na srednji ogenj in občasno premešajte, dokler ne zadišijo in postanejo zlato rjavi. Ko dobijo bogat vonj po oreščkih, jih odstranite iz ponve, da se ohladijo. To dobro deluje tudi s semeni.
Preliv za granatno solato
Domač preliv v tem receptu je popolno ravnovesje pikantnega in sladkega. Če zamenjate preliv iz trgovine, sta dobra izbira preliv iz makovih semen ali medeno gorčični preliv!
Kuhinjski nasvet
Ključ do popolnega vinaigrette je njegovo emulgiranje, kar pomeni mešanje, tako da se olje ne loči od kisa. Za pomoč pri emulgiranju preliva ne pozabite vključiti javorjevega sirupa in dijona v recept ter med stepanjem zelo počasi kapljajte olje.
Kako narediti granatno solato
- Pripravite preliv ( po spodnjem receptu ).
- Jabolka narežemo in prelijemo z limoninim sokom.
- Pripravljen ohrovt stresite v veliko skledo s feto, zeleno čebulo in prelivom.
- Dodajte preostale sestavine in postrezite.
Kako pripraviti to solato vnaprej
- Ta preliv lahko pripravite največ 2 dni vnaprej.
- Ohrovt lahko nekaj dni prej operete, posušite in ohladite.
- Solato pripravite brez preliva, jabolk ali oreščkov do 24 ur vnaprej. Te sestavine je najbolje dodati tik pred postrežbo.
- Za razliko od druge zelenjave bo ohrovt s solatnim prelivom v hladilniku zdržal nekaj dni. Jabolka lahko nekoliko porjavijo, zato boste morda potrebovali sveža jabolka, če jih pripravljate vnaprej.
Več priljubljenih svežih ohrovtov
Enostavna ohrovtova solata s prelivom iz sveže limone
solate
Kale Cezarjeva solata
solate
Kale Quinoa Solata
solate
Hitro narejen pesto iz ohrovta
Omake in prelivi
Oglejte si vse recepte za ohrovtVam je bila všeč ta solata z granatnim jabolkom? Pustite nam oceno in komentar spodaj!
