Pečena piščančja stegna so okusna in zelo preprosta glavna jed. Ta piščančja stegna imajo popolnoma hrustljavo kožo in izjemno sočno meso! Odlično se postrežejo zraven pire krompir oz Scalloped krompir .
Skuhajte veliko serijo, da nahranite lačno množico, dodajte med svoje najljubše Domača piščančja juha z rezanci ali zamrznite ostanke za drug obrok. V pečici pečena piščančja stegna lahko ostanejo zamrznjena do štiri mesece. Samo odmrznite in nato zavijte v folijo za ponovno segrevanje.
najboljša mešana pijača po naročilu v baru
Pečena piščančja stegna
Piščančja stegna se prodajajo s kostjo in kožo ali brez kosti in kože. So temno meso, zaradi česar so še posebej okusne, vsebujejo več maščobe, kar zagotavlja, da so pečene sočne in okusne. Stegna so bolj prizanesljiva kot Piščančja prsa ki jih je lažje prekuhati.
V tem receptu izberem kožo (ker je neverjetnega okusa in naredi piščanca izjemno sočnega). Kot pri vsakem mesu, kuhanem na kosteh, ima tudi to veliko okusa. Zelo rada uporabljam začimbe za piščanca oz Italijanska začimba v tem receptu, vendar ga lahko spremenite tako, da bo ustrezal vašim brbončicam!
kako spraviti oljne madeže z dovoza
Za začimbe za piščanca naredim svojo mešanico (kot tisto, ki jo potresem po sebi Pečen piščanec ) ali kupite priljubljeno mešanica piščančjih mas .
Kako speči piščančja bedra
Za najbolj sočna piščančja stegna, pečena v pečici, izberite s kostjo in kožo. Koža se lepo popeče, kost pa daje več okusa, medtem ko meso ostane vlažno. Visoka temperatura pomaga hrustljati kožo (moj najljubši del).
Za enostavno pečeno kost v piščančjih stegnih sledite tem preprostim korakom:
- Vsako stegno osušite s papirnatimi brisačkami.
- Piščančja stegna položite v skledo in jih potresite z olivnim oljem in veliko količino začimb.
- Pekač obložimo s folijo in dodamo rešetko. Piščanca (s kožo navzgor) položite na rešetko.
- Pečemo, dokler piščanec ne doseže 165 ° F.
kaj se zgodi, ko izgubiš nedolžnost
Kako dolgo pečimo piščančja bedra
Pečena kost v piščančjih stegnih zahteva približno 35 minut časa peke pri visoki temperaturi. Pečemo jih toliko časa, da iz njih izteče bister sok, pri kosti pa ni več rožnate barve. Upoštevajte, da bodo piščančja stegna brez kosti brez kože zahtevala približno 10 minut manj časa.
- Piščančja stegna pri 350°F – 50-55 minut
- Piščančja stegna pri 375°F – 45-50 minut
- Piščančja stegna pri 400°F – 40-45 minut
- Piščančja stegna pri 425 °F – 35-40 minut
Piščančja stegna se lahko razlikujejo po velikosti, zato je dobro, da kadar koli kuhate perutnino, uporabite termometer za meso. Varna temperatura kuhanja piščanca je 165 ° F.
Več receptov, ki vam bodo všeč
- Kako narediti poširanega piščanca - odlično za sekljanje ali solate!
- Piščančja prsa, pečena v pečici - preprosto in zdravo
- Crockpot narezan piščanec
- Kako kuhati piščanca
- Enostavne piščančje prsi na žaru - super enostavno
4,99od249glasov PregledRecept Pečena piščančja stegna
Čas priprave10 minut Čas kuhanja35 minut Skupni časŠtiri, pet minut Porcije6 porcije Avtor Holly Nilsson Pečena piščančja stegna so okusna in preprosta glavna jed. Stegna imajo tako nežen okus temnega mesa!Sestavine
- ▢6 piščančja bedra s kostmi s kožo (približno 5-6 unč vsaka)
- ▢dve žlice olivno olje
- ▢23 čajne žličke začimba za piščanca ali italijanske začimbe
- ▢sol in poper po okusu
Navodila
- Pečico segrejte na 425°F. Pekač obložimo s folijo in nanj položimo pekač.
- Piščančjo kožo posušite s papirnato brisačo, da odstranite vso vlago.
- Piščanca pokapajte z olivnim oljem in začinite z začimbami, soljo in poprom.
- Postavite na rešetko in pecite 35-40 minut oziroma dokler piščanec ne doseže 165 °F.
- Po potrebi pražimo 2-3 minute, da postane hrustljav.
Informacije o prehrani
Kalorije:358,Beljakovine:23g,maščoba:28g,Nasičena maščoba:7g,holesterol:141mg,natrij:111mg,kalij:296mg,vitamin A:120IU,kalcij:petnajstmg,železo:1.1mg(Navedene informacije o hranilni vrednosti so ocene in se bodo razlikovale glede na metode kuhanja in blagovne znamke uporabljenih sestavin.)
sevedaPiščanec, večerja, predjed
